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Spirulina 50g

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Spirulina ist eine blau-grüne Alge, die als die älteste Form pflanzlichen Lebens auf unserem Planeten gilt. Sie sind besonders nährstoffreich, denn sie enthalten hohe Konzentrationen an Chlorophyll, Vitaminen, Mineralstoffen und Aminosäuren. Spirulina hat eine weiche, geschmeidige Zellwand, die leicht vom Verdauungssystem aufgeschlossen werden kann. Der Name Spirulina kommt von der Spiralform jeder Spirulina-Zelle.
Inhaltsstoffe
    Proteine: 59,78 %
    Kohlenhydrate: 20,2 %
    Fette 4,06 %
    Mineralstoffe 5,47 %
In den Proteinen sind alle essentiellen Aminosäuren enthalten. Auch Beta-Karotin, eine Vorstufe des Vitamin A –, B-Vitamine und Vitamin E, ist enthalten, sowie in hohen Konzentrationen Calcium, Eisen und Magnesium.
Sie enthält auch hohe Konzentrationen an Gamma-Linolensäure und Omega-6 Fettsäure, die beide die Hautgesundheit  fördert. Sie ist auch für die vorgeburtliche Ernährung und während des Stillens für das Baby ideal. 
Aufgrund ihres hohen Eiweißgehaltes haben die Algen eine stark sättigende Wirkung und helfen daher bei Heißhunger-Attacken.
Jährlich werden etwa 3000 Tonnen Rohmasse Spirulina platensis aus kommerziellem Anbau als Nahrungsergänzungsmittel verkauft. 

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